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江阴西安烤面筋制作培训班
专业指导
初级
江阴西安烤面筋制作培训班
【课程提要】
烤面筋是一种传统特色小吃,具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成。
【学习内容】
面筋制作、撒料制作、油料熬制、烤制时间、火候
第 一阶段:理论学习
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
第二阶段:示范讲解
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第三阶段:自我实践
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
学员评价
邢*生137****2749
2023/12/26 报名课程:饭店小炒重庆小面系列套餐制作培训课程
环境5师资5服务5效果5
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环境:5.0师资:5.0服务:5.0效果:5.0
店铺名称:无锡味香源小吃培训
单位名称:江阴市南闸味香源餐饮管理服务部
账号名称:wxwxy(180******58)
所属城市:江苏无锡
入驻时长:2年会员
联系电话:400-029-0997 转 140855
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